Para compartir
Parrillada de verduras……………………………………………………………………………………9,00 €
Jamón ibérico…………………………………………………………………………………………….14,00 €
Paté de perdiz sobre jugo de piña…………………………………………………………………..9,00 €
Foie a la plancha con frutos rojos y carpaccio de manzana……………………………..10,00 €
Croquetas de bacalao, de jamón o boletus (precio und.)………………………………….1,50 €
Zarzuela de ahumados………………………………………………………………………………….8,00 €
Gambón a la plancha………………………………………………………………………………….14,00 €
Gamba plancha………………………………………………………………………………………….16,00 €
Carpaccio de ternera con vinagreta de tomates secos y piñones………………………13,00 €
Revuelto de boletus al aroma de trufa y virutas de foie…………………………………..10,00 €
Duelos y quebrantos…………………………………………………………………………………….8,00 €
Provolone con hojaldre y mermelada……………………………………………………………..8,00 €
Ensalada de perdiz escabechada……………………………………………………………………12,00 €
Ensalada Delicias (quesos, salmón, frutos secos y crujiente de jamón)…………….11,50 €
Ensalada de bogavante sobre mezclum con dos salsas…………………………………….14,00 €
Primeros
Crema de mariscos………………………………………………………………………………………7,50 €
Crema de boletus…………………………………………………………………………………………7,00 €
Sopa Caprese (tomate asado, mozarella y albahaca)………………………………………..6,00 €
Tartar de solomillo…………………………………………………………………………………….15,00 €
Pisto manchego con huevo…………………………………………………………………………..8,50 €
Asadillo………………………………………………………………………………………………………8,00 €
Galianos……………………………………………………………………………………………………..9,00 €
Huevos a la porreta……………………………………………………………………………………..7,00 €
Gachas manchegas………………………………………………………………………………………6,00 €
Carnes
Solomillo de ternera con foie sobre picatostes con salsa de Madeira
y manzana braseada…………………………………………………………………………………..20,00 €
Sandwich de rabo de toro………………………………………………………………………….11,50 €
Presa ibérica con salsa de queso manchego………………………………………………….14,00 €
Confit de pato con salsa de ciruela y arroz salvaje…………………………………………15,00 €
Carrillada ibérica al vino tinto de Pedro Ximénez………………………………………..13,50 €
Chuletillas de cordero manchego (precio unidad)…………………………………………2,00 €
Chuletón (2 pax)………………………………………………………………………………………36,00 €
Pescados
Besugo al horno con verduritas…………………………………………………………………20,00 €
Suprema de bacalao con gratinado de ali-oli y base de espinacas…………………..13,00 €
Lubina salteada con gambas y gulas…………………………………………………………..15,00 €
Salmón al horno con crema de naranja………………………………………………………15,00 €
Merluza con langostinos sobre salsa de marisco………………………………………….15,50 €
Por encargo (pax)
Pierna, paletilla de cordero o cabrito lechal……………………………………………….20,00 €
Paella mixta……………………………………………………………………………………………..7,50 €
Paella de marisco………………………………………………………………………………………8,50 €
Arroz negro……………………………………………………………………………………………..9,50 €
Arroz a banda…………………………………………………………………………………………..9,50 €
Arroz con bogavante……………………………………………………………………………….14,00 €
Risotto de setas……………………………………………………………………………………….10,00 €
Postres
Crepe Alaska……………………………………………………………………………………………4,00 €
Helado Hokey Pokey con salsa de fresa………………………………………………………4,50 €
Nuestra Delicia (Helado de chocolate blanco con frutos rojos
y chocolate caliente…………………………………………………………………………………..4,50 €
Tarta de queso al horno con crujiente de naranja…………………………………………4,00 €
Banoffee Pie……………………………………………………………………………………………..4,00 €
Goxua………………………………………………………………………………………………………4,50 €
Milhojas de limón con frutas del bosque……………………………………………………..4,50 €
Tiramisú…………………………………………………………………………………………………..4,50 €
Semifrío de fresa con bizcocho de pistacho………………………………………………….4,50 €
Vinos blancos
Circe, Rueda……………………………………………………………………………………………15,00 €
Ramón Bilbao, Rueda………………………………………………………………………………15,00 €
Dilé, Moscato…………………………………………………………………………………………..17,00 €
4 Rayas, Verdejo………………………………………………………………………………………10,00 €
Paso a Paso, Verdejo…………………………………………………………………………………10,00 €
Vinos tintos
Mernat……………………………………………………………………………………………………19,00 €
500 Arrobas, Cencibel……………………………………………………………………………..13,00 €
Punto en Boca, Tempranillo…………………………………………………………………….10,00 €
Sucunza………………………………………………………………………………………………….12,00 €
Gala……………………………………………………………………………………………………….17,00 €
Azabache………………………………………………………………………………………………..12,00 €
*Todos los precios de esta carta llevan el IVA incluido.
*Si padece algún tipo de alergia alimentaria, comuníquesela a su camarero.