Carta

Para compartir

Parrillada de verduras……………………………………………………………………………………9,00 €

Jamón ibérico…………………………………………………………………………………………….14,00 €

Paté de perdiz sobre jugo de piña…………………………………………………………………..9,00 €

Foie a la plancha con frutos rojos y carpaccio de manzana……………………………..10,00 €

Croquetas de bacalao, de jamón o boletus (precio und.)………………………………….1,50 €

Zarzuela de ahumados………………………………………………………………………………….8,00 €

Gambón a la plancha………………………………………………………………………………….14,00 €

Gamba plancha………………………………………………………………………………………….16,00 €

Carpaccio de ternera con vinagreta de tomates secos y piñones………………………13,00 €

Revuelto de boletus al aroma de trufa y virutas de foie…………………………………..10,00 €

Duelos y quebrantos…………………………………………………………………………………….8,00 €

Provolone con hojaldre y mermelada……………………………………………………………..8,00 €

Ensalada de perdiz escabechada……………………………………………………………………12,00 €

Ensalada Delicias (quesos, salmón, frutos secos y crujiente de jamón)…………….11,50 €

Ensalada de bogavante sobre mezclum con dos salsas…………………………………….14,00 €

 

Primeros

Crema de mariscos………………………………………………………………………………………7,50 €

Crema de boletus…………………………………………………………………………………………7,00 €

Sopa Caprese (tomate asado, mozarella y albahaca)………………………………………..6,00 €

Tartar de solomillo…………………………………………………………………………………….15,00 €

Pisto manchego con huevo…………………………………………………………………………..8,50 €

Asadillo………………………………………………………………………………………………………8,00 €

Galianos……………………………………………………………………………………………………..9,00 €

Huevos a la porreta……………………………………………………………………………………..7,00 €

Gachas manchegas………………………………………………………………………………………6,00 €

 

Carnes

Solomillo de ternera con foie sobre picatostes con salsa de Madeira

y manzana braseada…………………………………………………………………………………..20,00 €

Sandwich de rabo de toro………………………………………………………………………….11,50 €

Presa ibérica con salsa de queso manchego………………………………………………….14,00 €

Confit de pato con salsa de ciruela y arroz salvaje…………………………………………15,00 €

Carrillada ibérica al vino tinto de Pedro Ximénez………………………………………..13,50 €

Chuletillas de cordero manchego (precio unidad)…………………………………………2,00 €

Chuletón (2 pax)………………………………………………………………………………………36,00 €

 

Pescados

Besugo al horno con verduritas…………………………………………………………………20,00 €

Suprema de bacalao con gratinado de ali-oli y base de espinacas…………………..13,00 €

Lubina salteada con gambas y gulas…………………………………………………………..15,00 €

Salmón al horno con crema de naranja………………………………………………………15,00 €

Merluza con langostinos sobre salsa de marisco………………………………………….15,50 €

 

Por encargo (pax)

Pierna, paletilla de cordero o cabrito lechal……………………………………………….20,00 €

Paella mixta……………………………………………………………………………………………..7,50 €

Paella de marisco………………………………………………………………………………………8,50 €

Arroz negro……………………………………………………………………………………………..9,50 €

Arroz a banda…………………………………………………………………………………………..9,50 €

Arroz con bogavante……………………………………………………………………………….14,00 €

Risotto de setas……………………………………………………………………………………….10,00 €

 

Postres

Crepe Alaska……………………………………………………………………………………………4,00 €

Helado Hokey Pokey con salsa de fresa………………………………………………………4,50 €

Nuestra Delicia (Helado de chocolate blanco con frutos rojos

y chocolate caliente…………………………………………………………………………………..4,50 €

Tarta de queso al horno con crujiente de naranja…………………………………………4,00 €

Banoffee Pie……………………………………………………………………………………………..4,00 €

Goxua………………………………………………………………………………………………………4,50 €

Milhojas de limón con frutas del bosque……………………………………………………..4,50 €

Tiramisú…………………………………………………………………………………………………..4,50 €

Semifrío de fresa con bizcocho de pistacho………………………………………………….4,50 €

 

Vinos blancos

Circe, Rueda……………………………………………………………………………………………15,00 €

Ramón Bilbao, Rueda………………………………………………………………………………15,00 €

Dilé, Moscato…………………………………………………………………………………………..17,00 €

4 Rayas, Verdejo………………………………………………………………………………………10,00 €

Paso a Paso, Verdejo…………………………………………………………………………………10,00 €

 

Vinos tintos

Mernat……………………………………………………………………………………………………19,00 €

500 Arrobas, Cencibel……………………………………………………………………………..13,00 €

Punto en Boca, Tempranillo…………………………………………………………………….10,00 €

Sucunza………………………………………………………………………………………………….12,00 €

Gala……………………………………………………………………………………………………….17,00 €

Azabache………………………………………………………………………………………………..12,00 €

 

*Todos los precios de esta carta llevan el IVA incluido.

*Si padece algún tipo de alergia alimentaria, comuníquesela a su camarero.